Ingredientes

3 huevos
1 pote de yogur Yogur now® natural*
1 medida de aceite de girasol (usar como medida el frasco de yogur)
2 medidas de azúcar (usar como medida el frasco de yogur)
3 medidas de harina leudante (usar como medida el frasco de yogur)
Ralladura de 1 limón

*el yogur puede ser saborizado si así lo preferís

Opcionales:
Podés endulzar con stevia o edulcorante si no querés usar azúcar

Preparación

  1. Encendé el horno y llevalo a temperatura media (180 grados).
  2. Aceitá y enhariná un molde de apróx 24 cm.
  3. En un bowl, batí los huevos con el azúcar con batidor de alambre
  4. Agregá el yogur natural, el aceite y la ralladura de limón
  5. Integrá bien toda la preparación
  6. Por último, agregá la harina leudante y mezclá hasta que no queden grumos
  7. Volcá la mezcla en el molde y llevá al horno por 40-50 minutos

Recomendaciones

Para decorar podés espolvorear azúcar impalpable o hacer un glasé con azúcar y jugo de limón.

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